相信很多人都喜欢吃胡萝卜，胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并且富含胡萝卜素、维生素C等营养物质。由于很多患有牛皮癣的患者由于病情的折磨，所以想尽了一切方法都想治疗好牛皮癣，因此出现了胡萝卜治疗牛皮癣的偏方，下面我们一起来探讨一下，究竟牛皮癣患者吃胡萝卜是否有效。

　　牛皮癣患者是可以吃胡萝卜的。首先胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有清肝明目的作用;同时可以治疗夜盲症。同时胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，可以增强肠道的蠕动，使肠道通畅;其次胡萝卜含有降糖的物质，是糖尿病人的良好食品;而且胡萝卜素转为维生素A，能够增强体质，间接的消灭癌细胞。但是患者需要注意，酒跟胡萝卜是不能一起食用的，两种物质一旦进入人体，会在肝脏中产生毒素，从而导致肝病的发生。

　　牛皮癣患者的饮食禁忌：患者尽量不要吃辛辣刺激性的食物，尤其是在治疗期间要戒烟戒酒，同时患者最好不要喝浓茶，咖啡以及高脂高糖的饮品，同时不要吃过多的油炸食品。其次患者有些海鲜是不能食用的，为了自身健康着想，患者在饮食上应该多吃一些低脂肪的食品，保证维生素和微量元素的补充，多吃一些清淡的食物，这样会对病情有一定的帮助。

　　牛皮癣患者吃胡萝卜对病情是有一定的疗效的，但是患者切记不要与酒一起食用，以免导致病情的恶化，同时患者要注意饮食习惯，多休息，不要经常熬夜，多做一些运动，增强自身的免疫系统，这样对病情有一定的帮助，同时患者需要积极配合医生的治疗，争取早日康复。